RAFAEL QUADROS

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rafaelquadros

Com formação em gastronomia, na faculdade Estácio, além de consultor de hotelaria e qualificando pessoas para o setor de alimentos e bebidas, também já trabalhou na instituição SENAC em Salvador. Ministrou vários cursos (etiqueta à mesa, atendente em lanchonetes, réchaud, atendimento ao cliente, cozinheiro básico, cozinha internacional, auxiliar de cozinha entre outros. É membro da APC-Brasil, FIC e FELACHES como docente. Por último ministrou aulas na Escola de Gastronomia Casa do Chefe localizada em Búzios, Macaé e Jundiaí na função de Chefe de cozinha e instrutor de gastronomia. O Chefe Rafael Quadros responde hoje pelo comando da cozinha de um Bistrô na região de Jundiaí.

Contato:

Rafael Quadros Alves

Celular: 11.95272.0356

E-mail: cheffquadros@hotmail.com

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