INAUGURAÇÃO TÃO AGUARDADA!
EATALY
As pizzas, como a de margherita, no Eataly são 100% napolitanas, com ingredientes importados da Itália e feita por pizzaiolos nascidos em Nápoles em fornos produzidos na cidade italiana
EATALY EM NÚMEROS:

EDUCAÇÃO E CURSOS
Loja Conta com Escola de Culinária
A “La Scuola”, localizada no 1º andar do Eataly, tem 18 lugares e irá oferecer aulas de culinária, degustações com os produtores, jantares temáticos interativos e eventos privados e corporativos para qualquer ocasião. As aulas são desenhadas para todos os tipos de alunos, dos mais experientes aos mais leigos, sendo chefiados por renomados chefs e produtores da varejista.
Rede de complexos gastronômicos italianos, baseado no tripé comer, comprar e aprender, o EATALY São Paulo será aberto ao público HOJE (dia 19). Aqui estão algumas fotos dos ambientes da nova casa, que promete ser o novo ponto turístico da capital paulista.

O AUTOSSERVIÇO
Eataly Reúne 7 Mil Itens em 22 Categorias
A área de autosserviço da loja é dividida em 22 departamentos, com um total de 7 mil produtos comercializados, que incluem padaria, hortifrúti, açougue, peixaria, rotisseria, pasta fresca, uma fábrica de mozzarella, queijos, carnes curadas, laticínios e todas as categorias essenciais de uma mercearia, como doces, geleias, conservas, azeites, molhos, temperos, condimentos, massas, arroz, bebidas não alcoólicas, vinhos, cervejas, destilados, livraria e bazar. Todos esses produtos não ficam concentrados em uma área, mas distribuídos por todo o local, obedecendo a lógica da proximidade: o hortifrúti fica próximo ao Le Verdure, o açougue perto do La Carne, e assim por diante.
RESTAURANTES
Food Service é um dos Destaques do Eataly
Ao todo, são sete restaurantes temáticos (Il Crudo, Le Verdure, La Piazza, La Carne, Il Pesce, La Pasta e La Pizza) e um restaurante com bar que é a novidade exclusiva para São Paulo: Brace Bar e Griglia. Em outros pontos de alimentação, encontram-se duas cafeterias (Lavazza e Vergnano), uma gelateria (Il Gelato di Venchi), uma pasticceria (La Pasticceria di Luca Montersino), uma chocolateria (Il Cioccolato Venchi), um bar de sucos de frutas feitos na hora (Bar della Frutta) e um balcão de Nutella. O Eataly cozinha tudo o que vende e vende tudo o que cozinha, o que significa que quase todos os ingredientes usados nos restaurantes podem ser encontrados no mercado.
PRODUÇÕES NA LOJA
Trabalho Artesanal do Eataly é Único no Brasil
Além de sua confeitaria, chefiada por Luca Montersino, e os pães assados em forno a lenha, o Eataly possui um laboratório para fabricar sua própria mozzarella. Além disso, na área de vendas os clientes poderão assistir à produção artesanal de variados tipos de pasta fresca. E no Brace Bar e Griglia, localizado no 2º andar da loja, os clientes poderão acompanhar até a produção de cervejas artesanais.
Fonte: Giro News / Pan Hotéis.