A MELHOR CHEF MULHER DO MUNDO É FRANCESA.

A francesa HÉLÈNE DARROZE é declarada como a

“MELHOR CHEF MULHER DO MUNDO.

A francesa Hélène Darroze, de 48 anos, à frente do restaurante que leva seu nome em Paris e na cozinha do hotel The Connaught, em Londres, venceu o Prêmio Veuve Clicquot para “Melhor Chef Mulher do Mundo” em 2015, anunciou nesta quarta-feira os organizadores.

Ela receberá o prêmio no dia 1º de junho em Londres, como parte das recompensas do evento “50 melhoresrestaurantes do mundo”, organizado anualmente pela revista britânica Restaurant.

Chef Hélène Darroze

A chef francesa Hélène Darroze, de 48 anos, recebeu a honraria neste ano

Hélène Darroze sucedeu a brasileira Helena Rizzo do restaurante Maní de São Paulo, que ganhou o prêmio em 2014.

Vinda de uma família de cozinheiros, Darroze abriu seu restaurante em Paris em 1999. Ela já havia trabalhado com Alain Ducasse no Louis XV, em Mônaco, e em um restaurante familiar no sudoeste da França.

 A premiação dos “Fifty Best”, patrocinado pelas marcas de água San Pellegrino e Acqua Panna, é muito criticada na França, onde é acusada de estar nas mãos de grandes grupos alimentícios e de empregar uma metodologia questionável.

Em 2014, coroou pela quarta vez o restaurante dinamarquês Noma e distinguiu apenas cinco mesas em toda a França, e nenhuma entre suas 10 principais.

Hélène Darroze
4, Rue d’Assas
75006 Paris
+33 1 42 22 00 11
helenedarroze.com

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