Esta receita de Moqueca foi preparada utilizando:
Camarões, mexilhões, lulas, tentáculos de polvo, e postas de pescada amarela.
Para acompanhar um vinho rosé francês:
Berne Romance Côtes de Provence 2012.
O que dizem a respeito deste vinho: Romance é o sol da Provence em sua mesa. Fresco e alegre, este vinho é moderno e acessível. Ideal para as ocasiões românticas.
Nossa avaliação: Os vinhos da Provence mostram elegância até na cor. Tudo muito discreto e em seu devido lugar.
Linda coloração que transita entre o pêssego e casca de cebola.
Delicados aromas frutados, onde notas de tangerina aparecem com maior definição tanto na via nasal quanto nos aromas de boca.
Assim como o nariz, a boca mostrou muita elegância e sutiliza com uma acidez equilibrada que deixa correto espaço para a percepção dos açúcares residuais. Leve e fresco com final de boca persistente.
Harmonizou perfeitamente com os frutos do mar.
