O Rio recebe nesta quarta-feira (14) um evento internacional de gastronomia e hotelaria, o Sirha. O encontro será realizado pela primeira vez na América Latina e irá reunir 93 expositores. Com a expectativa de receber mais de 10 mil visitantes, o objetivo do evento é levar solução e inspiração para os profissionais do serviço de alimentação.

O diretor comercial do Sarha, Rubens Slaviski, afirmou que o evento escolheu o Rio como a primeira sede na América Latina porque é uma cidade que lança tendências. De acordo com ele, o Rio é um polo criador em diversas áreas.

“O Sirha é um evento que acontece na França já há 30 anos, o maior evento de gastronomia do mundo e ele tem algumas duplicações em cidades que lancem tendências em áreas gastronômicas. A gente escolheu o Rio de Janeiro porque é um polo lançador de tendências de todos os setores. Na moda, nos esportes e também na gastronomia o Rio lança tendência”, afirmou Slaviski.

A exposição será realizada entre os dias 14 e 16 de outubro no Centro de Convenções Sul América, no Centro do Rio. O público pode encontrar stands de food trucks, exposição de marcas dos setores alimentício e hoteleiro, além de poder acompanhar uma competição que irá levar um chef brasileiro para uma competição internacional. O vencedor da etapa brasileira pode representar o Brasil na Copa do Mundo de Patisserie, que será realizada na França, em 2017.

“Como o evento de referência mundial para profissionais dos setores hoteleiro e de serviços de alimentação, Sirha continua a se desenvolver internacionalmente. Estou imensamente orgulhoso em poder apresentar hoje a primeira edição do Sirha Rio, organizado em conjunto com a FAGGA, subsidiária brasileira da empresa multinacional de eventos GL events. Esta exposição e feira de negócios oferecerá uma oportunidade ímpar para que tomadores de decisão nas indústrias de hotelaria e de serviços de alimentação possam enriquecer as suas ofertas de serviços, descobrir os mais novos conceitos e as tendências mundiais, além de assistir e competir em concursos e participar de eventos paralelos. Tenho imenso prazer em convidar você a se juntar a nós no Rio de Janeiro, em outubro de 2015 para participar desta histórica primeira edição do Sirha Rio!”

Claude Troisgros, Presidente do Sirha Rio