VISITA AO ERVAS FINAS HORTICULTURA.

Nesta sexta-feira (20/05), junto com meu amigo Nelson Juliato fomos visitar a empresa ERVAS FINAS HORTICULTURA que há mais de 22 anos fornece estes produtos para a Alta Gastronomia. Localizada na cidade de Campo Limpo Paulista, a ERVAS FINAS é especializada na produção de ervas aromáticas, flores comestíveis, mini legumes e folhagens especiais. Lá pude conhecer…

NOVO SITE “CHEF KAKÁ PADULA” (NO AR)!

DIA 11 de MAIO ACESSE NOSSO NOVO SITE! WWW.CHEFKAKA.COM.BR Conheça o meu trabalho e também o que acontece no mundo gastronômico através de nossos blogs que você poderá acessar através do site. Acompanhe nossas receitas e dicas do dia a dia, sugestões para harmonizar com os melhores vinhos e espumantes, acompanhar nossa galeria de fotos,…

LIVROS: DICAS DO CHEF!

Estes são algumas das sugestões deste mês de Maio. Em destaque os bons livros POR QUE BEBEMOS LEITE de Almir Meireles e A COZINHEIRA E O GULOSO de Mazzô França Pinto e Thomaz Souto Correa. Vivemos uma era de extremos e radicalismos alimentares. Atualmente, as redes sociais e a internet propagam numa velocidade inédita teorias,…