Dentre muitos pratos criados e produzidos durante anos de cozinha, posso dizer com pura tranquilidade que os doces ou sobremesas são sempre a grande surpresa de qualquer almoço ou jantar pois eles sempre finalizam os encontros, eventos com chave de ouro.

Muitas pessoas são hipnotizadas pelas cores e formas criadas e pelos aromas e sabores que preenchem na boca uma sutileza indescritível.

A combinação de ovos, claras, açúcares, farinhas, fermentos, chocolates, e tantos outros insumos que formam em suas combinações sempre grandes surpresas.

A sobremesa as vezes podem ser um simples bolo com chocolate, ou uma massa frita com açúcar e canela, porém todas tem o seu valor e momento.

Deixo aqui algumas imagens de sobremesas preparadas em minha cozinha, espero que gostem.

Imagens acima:

Bolo Formigueiro, Bolo de fubá cremoso com goiabada, Caçarola Italiana, Creme com doce de melancia.