OCTAVIO CAFÉ FECHA LOJA NA FARIA LIMA, EM SÃO PAULO. A rede de cafeterias Octávio Café está cada vez menor. Nesta semana, a empresa anunciou o fechamento de duas lojas, a icônica unidade da avenida Faria Lima e a do Shopping Cidade Jardim, ambas em São Paulo. As unidades fecharam temporariamente no começo da quarentena…

MASTERCHEF 2020.

Pandemia faz Band reformular regras do MasterChef em nova temporada Entre as novidades da nova edição é que cada programa terá seu campeão e não haverá mais uma continuidade entre os episódios MasterChef: programa precisou passar por grandes alterações para ser gravado durante a pandemia (Band/Divulgação) O MasterChef Brasil estreia sua 7ª temporada na próxima terça-feira, 14. A…

A CRISE NA GASTRONOMIA.

Saiba quais restaurantes de São Paulo fecharam as portas durante a pandemia Algumas casas tradicionais não resistiram ao período de quarentena Com os salões fechados desde meados de março, muitos restaurantes da capital paulista encerraram as atividades durante a pandemia. A interrupção do atendimento presencial afetou desde endereços tradicionais, como o Pasv, aberto há 50 anos, até empreendimentos…

A CACHAÇA DO CHEF

CACHAÇA PADULA UM PRODUTO ARTESANAL  A CACHAÇA PADULA é preparada a partir de cachaça de alambique artesanal e envelhecida em tonéis de amburana, no qual permanece por 08 meses em descanso antes de ser engarrafada dando um sabor e aroma inigualável.   Prove você também esta cachaça como muitos outros que já são nossos clientes….

LINGUIÇA DE PERNIL E COPA LOMBO.

Preparada artesanalmente esta linguiça de pernil e copa lombo recebe condimentos especiais sob os cuidados do Chef Kaká Padula, sendo receita esta criada pelo próprio Chef. Sabores e aromas especiais! Esta linguiça foi preparada para ser utilizada em cozimentos como Ensopados com favas brancas ou feijões.  Também fica ótima no preparo do Cassoleut, Façulia (feijoada…

VINHOS FRANCESES: A AMEAÇA DO AQUECIMENTO GLOBAL.

  Na França, desde 2005 a colheita da uva no país se adiantou 15 dias por causa das mudanças climáticas VINÍCOLA CLOS D’ISIDORE: colheita antecipada por causa do aquecimento global / Divulgação/ Clos d’Isidore Montpellier — Antes das oito horas da manhã, em meados de agosto, o sol já queimava a pele dos colhedores de…

A HORA E A VEZ DO GIM BRASILEIRO.

Todos os gins do Brasil: confira a avaliação das marcas produzidas no País Dez novos rótulos artesanais nacionais foram lançados no último ano. Provamos todos eles, numa degustação que concluiu: a exuberância é o que os une. O gim está em alta pelo mundo – a mania começou uns dez anos atrás, quando os espanhóis fizeram…

MAIDO É ELEITO O MELHOR DA AMÉRICA LATINA.

Peruano Maido é eleito o melhor restaurante da América Latina.     Casa especializada em cozinha nikkei está no topo do ranking dos 50 melhores restaurantes da região. O peruano Maido, de cozinha nikkei, é eleito o número 1 da América Latina, no ranking dos 50 melhores restaurantes da região. A premiação foi anunciada nesta terça-feira…