APREENSÃO DE PALMITO ILEGAL NO RS.

Palmito ilegal e cozido na mata abastecia indústria e restaurantes no RS  Policiais fazem apreensão de palmito extraído ilegalmente em Maquiné, no RS Uma operação conjunta envolvendo o Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) do Ministério Público do Rio Grande do Sul (MP), Receita Federal e Vigilância Sanitária atacou nesta terça-feira…

A JAUENSE QUE GANHOU O BOCUSE D’OR BRASIL.

A primeira mulher classificada no Bocuse D’Or Brasi Esta jovem da foto ganhou, na sexta-feira passada, o Bocuse D’Or Brasil, etapa nacional da competição que é considerada a Copa do Mundo da gastronomia e que se realiza a cada dois anos em Lyon, na França. Giovanna Mayer Grossi tem 23 anos e está aberta em…

JANTAR REÚNE 120 MAIORES CHEFS DO BRASIL NO DÎNER DES GRANDs CHEFs.

“JANTAR REÚNE 120 MAIORES CHEFs DO BRASIL NO COPACABANA PALACE” O Rio de Janeiro vai ser a primeira cidade fora da França a receber o Dîner des Grands Chefs, jantar de prestígio reservado apenas para chefs estrelados no Guia Michelin. Isto só na versão francesa, pois por aqui, os anfitriões da noite Olivier Ginon –…

ROCK NA TEIA LANÇA LINHA GOURMET DE PIMENTAS.

A ROCK NA TEIA que tem hoje uma linha de cervejas especiais e que já é sucesso em toda a região de Jundiaí, acaba de lançar os primeiros produtos de sua linha gourmet. PIMENTAS ESPECIAIS (Malagueta,Trinidad Scorpion, Habanero, Bhut Jolokia, Tabasco, Cumari e Cayenne). EM BREVE À VENDA EM NOSSO NOVO SITE: http://www.chefkaka.com.br

AGROTÓXICOS SEM CONTROLE! CUIDADO VOCÊ PODERÁ SER O PRÓXIMO CONTAMINADO.

Sem controle, alimentos circulam no país com agrotóxico irregular É quase certo que a fruta, o legume e a verdura que chegam atualmente à sua mesa não tenham passado por nenhum controle rígido dos níveis de agrotóxicos. Documentos obtidos pela Folha mostram que a fiscalização, quando é feita, atinge somente uma fração pequena dos produtos…

SIHRA RIO – ENCONTRO INTERNACIONAL DOS GRANDES CHEFES DA GASTRONOMIA.

Rio receberá versão do maior salão de gastronomia do mundo Será realizada no Rio de Janeiro, em outubro deste ano, a primeira edição brasileira do Sirha, um dos principais eventos de gastronomia do mundo. Na última segunda-feira (24), um evento na cidade antecipou detalhes do salão, que incluirá uma seletiva do prêmio Bocuse d’Or, competição…

NESTLÉ PROFESSIONAL CAPACITA JOVENS APRENDIZES PARA A CULINÁRIA.

Programa Jovem Aprendiz da Cozinha do Brasil proporciona experiência com o Chef Laurent Suaudeau e a oportunidade de conquistar vagas em sua escola O responsável pelos negócios da Nestlé na América Latina, Christof Leuenberger, o chef Laurent Suaudeau e o diretor da Nestlé Professional, Marcelo Citrângulo Uma iniciativa da Nestlé Professional, divisão de food service…

BRASSERIE DES ARTS COM DRINKS ESPECIAIS EM SEU CARDÁPIO.

Não é preciso ser especialista em degustação para querer repetir os novos drinks da casa   Estive no Brasserie des Arts, na Padre João Manoel (Jardins), para uma degustação dos novos drinks do mixologista da casa, Marcelo Serrano. Para quem não conhece, o restaurante é uma graça e tem nota máxima em três quesitos de…

MARAGOGI PROMOVE 6º FESTIVAL GASTRONÔMICO DA LAGOSTA.

Evento acontece de 2 a 27 de setembro. Objetivo é movimentar a região da Costa dos Corais. Lagosta Terra e Mar é um dos pratos do festival (Foto: Arnaldo Medeiros/Divulgação) As praias de Maragogi são atrativos para um dos destinos mais procurados por turistas em Alagoas. Durante o mês de setembro, além das belezas naturais, um…

NO YOUTUBE TAMBÉM SE COZINHA SEM ESTRESSE.

Tempero e bom humor: canais no YouTube ensinam a cozinhar sem estresse Caio Novaes, do canal Ana Maria Brogui. Todo mundo pode cozinhar. Mas, com bom humor – e amor – são poucos. Tem mata-mata em reality show de gastronomia em tudo quanto é canal. Há também programas que ensinam aquelas receitas que só gente…