MAIDO É ELEITO O MELHOR DA AMÉRICA LATINA.

Peruano Maido é eleito o melhor restaurante da América Latina.     Casa especializada em cozinha nikkei está no topo do ranking dos 50 melhores restaurantes da região. O peruano Maido, de cozinha nikkei, é eleito o número 1 da América Latina, no ranking dos 50 melhores restaurantes da região. A premiação foi anunciada nesta terça-feira…

ALEX ATALA A NOVA ESTRELA DO CHEF’S TABLE DA NETFLIX

Segunda temporada do Chef’s Table contará a história de seis chefs de todo o mundo e estreia em 27 de maio. Seriado terá ainda mais duas temporadas A novidade fica pelo capítulo sobre o brasileiro Alex Atala (D.O.M. e Dalva e Dito). Sob a direção de David Gelb, os programas têm como objetivo mostrar o dia…

ALEX ATALA E PREFEITO INAUGURAM BOXES NO MERCADO DE PINHEIROS.

Projeto do Instituto Atá em parceria com a Prefeitura, boxes reúnem produtos de cinco biomas: Mata Atlântica, Cerrado, Amazônia, Caatinga e Pampas Mais de um ano após o anúncio do projeto do Instituto Atá em parceria com a Prefeitura de São Paulo no Mercado Municipal de Pinheiros, com muitas obras e burocracia no meio do…

ALEX ATALA LANÇA SERVIÇO DE BUFÊS PARA CASAMENTOS.

Broto de cenoura ou crocante de pele de peixe em um bufê de casamento. Bom, talvez não da mesma forma que apareceriam em um menu-degustação do D.O.M., mas o chef Alex Atala quer incluí-los nos cardápios de seu novo negócio: o 7 Gastronomia. O lançamento oficial do serviço de catering, fruto de uma parceria com…

PALESTRAS E JANTARES DÃO INÍCIO A SEMANA MESA SP.

Semana Mesa SP tem palestras e jantares com chefs badalados Evento acontece entre os dias 26 a 29 de outubro Alex Atala: palestra no evento (Foto: Divulgação ) O evento Semana Mesa SP, promovido pela revista Prazeres da Mesa entre os dias 26 e 29 de outubro, tem tanto atrações para comilões quanto para quem quer…

OS 50 MELHORES RESTAURANTES DA AMÉRICA LATINA 2015.

Os 50 melhores da América Latina em 2015 São Paulo – Entre os 50 melhores restaurantes da América Latina, oito estão no Brasil, segundo o Prêmio S. Pellegrino, divulgado na noite da última quarta-feira, no México. O D.O.M, do chef Alex Atala, aparece na quarta posição do ranking e o melhor do Brasil. Outro brasileiro que…

CHEF ALEX ATALA E SUA SOBREMESA DE FORMIGA.

Chefs brasileiros revolucionam menu com insetos Alex Atala, dono de um dos melhores restaurantes do mundo, introduziu em seu menu uma sobremesa com uma formiga amazônica crua Chefs brasileiros estão liderando uma revolução gastronômica que inclui insetos e outros ingredientes amazônicos, preparados com técnicas pioneiras, em sofisticados menus. Assim como a revolução de Ferran Adria…

GALINHADA DE ALEX ATALA NA VIRADA CULTURAL.

Virada Cultural terá galinhada de Alex Atala.  + Chefs na rua e muitos quitutes juninos. Um “Galinhódromo” reunirá, no fim de semana, barraquinhas de casas famosas da capital paulista, com diferentes receitas da popular galinhada. Este é um dos destaques desta edição da Virada Cultural, que acontece entre os dias 20 e 21 de junho….

TRAVELWEEK TEM PARTICIPAÇÃO DE ALEX ATALA.

Alex Atala e chefs internacionais participam da Travelweek Nilou Motamed, jornalista norte-americana especializada em gastronomia, com os                         Chefs Andoni Anduris                                   Virgilio Martinez        …