VIVE LA CUISINE! OS CHEFS QUE MUDARAM A GASTRONOMIA BRASILEIRA.

O livro VIVE LA CUISINE! apresenta os Chefs que mudaram a gastronomia no Brasil, e é uma mistura de biografias e receitas que conta a história dos três chefs franceses, de pura alma brasileira, que mais influenciaram e mudaram a gastronomia no país, desde que desembarcaram por aqui entre as décadas de 1970 e 1980….

A JAUENSE QUE GANHOU O BOCUSE D’OR BRASIL.

A primeira mulher classificada no Bocuse D’Or Brasi Esta jovem da foto ganhou, na sexta-feira passada, o Bocuse D’Or Brasil, etapa nacional da competição que é considerada a Copa do Mundo da gastronomia e que se realiza a cada dois anos em Lyon, na França. Giovanna Mayer Grossi tem 23 anos e está aberta em…

JANTAR REÚNE 120 MAIORES CHEFS DO BRASIL NO DÎNER DES GRANDs CHEFs.

“JANTAR REÚNE 120 MAIORES CHEFs DO BRASIL NO COPACABANA PALACE” O Rio de Janeiro vai ser a primeira cidade fora da França a receber o Dîner des Grands Chefs, jantar de prestígio reservado apenas para chefs estrelados no Guia Michelin. Isto só na versão francesa, pois por aqui, os anfitriões da noite Olivier Ginon –…

VIVE LA CUISINE! OS CHEFS QUE MUDARAM A GASTRONOMIA NO BRASIL.

Vive la Cuisine! Livro revela trajetória e receitas dos chefs franceses Troisgros, Suaudeau e Bassoleil Vive la Cuisine! ‘Os chefs que mudaram a gastronomia no Brasil’ é uma bela mistura de biografias e receitas que conta a história dos três chefs franceses, de alma brasileira, que mais influenciaram e mudaram a gastronomia no país, desde…

NESTLÉ PROFESSIONAL CAPACITA JOVENS APRENDIZES PARA A CULINÁRIA.

Programa Jovem Aprendiz da Cozinha do Brasil proporciona experiência com o Chef Laurent Suaudeau e a oportunidade de conquistar vagas em sua escola O responsável pelos negócios da Nestlé na América Latina, Christof Leuenberger, o chef Laurent Suaudeau e o diretor da Nestlé Professional, Marcelo Citrângulo Uma iniciativa da Nestlé Professional, divisão de food service…

CHEF LAURENT VOLTA À ATIVA!

LAURENT PÚBLICO Chef francês volta à ativa com projeto hoteleiro na capital paranaense Por Tulio Silva Fotos RJ Castilho Quem conhece Laurent Suaudeau, cozinheiro francês radicado no Brasil, sabe que ele esteve fora da ativa por algum tempo. Fato que ele promete mudar a partir de abril. Prestando assessoria gastronômica para o hotel Bourbon da capital…