O EXCELENTE LIVRO “EM BUSCA DOS SABORES PERDIDOS”

Nilza Mendonça resgata ingredientes esquecidos do litoral, serra e sertão A gastronomia cearense e brasileira tem uma nova e importante fonte de pesquisa. O livro Em Busca dos Sabores Perdidos, recentemente lançado pela Editora Senac, retrata parte da extensa pesquisa da culinarista Nilza Mendonça pelas ruas do litoral, serra e sertão cearenses em busca de…