CHEF KAKA PADULA TAMBÉM NO “YOUTUBE”

Agora o CHEF KAKÁ PADULA em parceria com a CEMIL LEITES, estará apresentando receitas deliciosas no Youtube. Para começar já estão disponíveis as receitas do FRANGO ESCONDIDINHO e do PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL. ACESSE AGORA MESMO! Abaixo nossa chamada! AS RECEITAS ESTÃO DISPONÍVEIS EM NOSSO SITE: WWW.CHEFKAKA.COM.BR  

NOVO SITE “CHEF KAKÁ PADULA” (NO AR)!

DIA 11 de MAIO ACESSE NOSSO NOVO SITE! WWW.CHEFKAKA.COM.BR Conheça o meu trabalho e também o que acontece no mundo gastronômico através de nossos blogs que você poderá acessar através do site. Acompanhe nossas receitas e dicas do dia a dia, sugestões para harmonizar com os melhores vinhos e espumantes, acompanhar nossa galeria de fotos,…

O EXCELENTE LIVRO “EM BUSCA DOS SABORES PERDIDOS”

Nilza Mendonça resgata ingredientes esquecidos do litoral, serra e sertão A gastronomia cearense e brasileira tem uma nova e importante fonte de pesquisa. O livro Em Busca dos Sabores Perdidos, recentemente lançado pela Editora Senac, retrata parte da extensa pesquisa da culinarista Nilza Mendonça pelas ruas do litoral, serra e sertão cearenses em busca de…

FESTIVAL DO TACACÁ EM BELÉM.

Festival do Tacacá homenageia tradição culinária do Pará Praça dos Estivadores, em Belém, sediará evento até domingo,13. Festival irá celebrar o Dia Municipal das Tacacazeiras. Tradição nas esquinas de qualquer rua de Belém nos fins de tarde, o tacacá atrai turistas e moradores da cidade pela combinação aromática da goma, jambu e camarões secos salgados….

MASSA FRESCA FEITA EM CASA

Receita: (Receita básica para 10 pessoas) 01 kg Farinha de trigo (peneirada) 10 ovos 20 gramas de sal  50 ml óleo de girassol 50 ml água  Observação: para cada 100 gramas de farinha, será incorporado 01 ovo. Preparo: Coloque os ovos no centro de uma tigela com a farinha peneirada. Em seguida incorporar a água…

PARCERIA BEM VINDA – CHEF KAKA E CEMIL.

A CEMIL, uma das mais importantes indústrias de leite longa vida, bebidas lácteas e de bebidas à base de soja de Minas Gerais, bem como uma das marcas mais vendidas do país, com distribuição de produtos em 19 estados em território brasileiro vem em conjunto com o Chef KaKa Padula fechar uma parceria para a…

LIVRO: O SABOR DAS CARNES EXÓTICAS.

Neste livro, Carlos Gabriel mostra como preparar em casa carnes exóticas, das mais simples às requintadas. Para complementar suas criações, ele sugere acompanhamentos especialíssimos que realçam cada uma na medida exata. Belíssimas fotos em cores mostram todas as carnes. Dê-se ao luxo de inovar de verdade seu cardápio e surpreenda a todos com os melhores…

LIVRO: A AUTÊNTICA CULINÁRIA FRANCESA.

O consagrado chef Daniel Galmiche apresenta a sofisticação da culinária francesa e ensina a preparar os pratos tradicionais da França com um toque contemporâneo. São deliciosas opções de entradas, carnes, aves, peixes, pratos vegetarianos, saladas e sobremesas, além de receitas de base para caldos, molhos e massas. Repleto de fotografias e com uma linguagem acessível,…